2015年全國春茶產(chǎn)銷形勢分析報告

中國茶葉流通協(xié)會，2015年5月

春茶，以綠茶為主，是我國內(nèi)銷市場的主流消費產(chǎn)品和外銷市場的主導(dǎo)產(chǎn)品。長期以來，春茶總產(chǎn)量在全年茶葉總產(chǎn)量中占比巨大，盡管近年來隨著夏秋茶的采制、加工與利用，春茶在全國茶葉總產(chǎn)量占比有所回調(diào)，但仍在五分之二以上，對當(dāng)年全國茶葉產(chǎn)量規(guī)模具有重大影響。此外，由于春茶生產(chǎn)時間集中在每年5月中旬之前，占天時之先，受節(jié)會之益，探市場之勢，因此對每年茶葉價格定位及走勢具有標(biāo)桿作用。

為持續(xù)、及時掌握與發(fā)布全國春茶生產(chǎn)動態(tài)，客觀、準(zhǔn)確研判市場發(fā)展趨勢并指導(dǎo)全國茶葉生產(chǎn)銷售。自2015年2月起，中國茶葉流通協(xié)會在全國范圍內(nèi)正式啟動春茶調(diào)研工作，在全國個主產(chǎn)省社團組織的支持與配合下，經(jīng)匯總分析，形成《2015年全國春茶產(chǎn)銷形勢分析報告》并擬聯(lián)合發(fā)布。具體如下：

一、2014年全國茶業(yè)產(chǎn)銷回顧

（一）生產(chǎn)

2014年，雖然我國茶葉生產(chǎn)在遭遇前一年長江中下游茶區(qū)嚴(yán)重伏旱等不利因素的影響，但全國茶葉各項生產(chǎn)指標(biāo)仍然達(dá)到歷史最高點。至此，中國茶產(chǎn)業(yè)繼續(xù)保持了19年的增產(chǎn)增收記錄。

1、茶園面積低幅增加。據(jù)農(nóng)業(yè)部門上報匯總，茶園面積4112萬畝，同比增加202.8萬畝，增5.19%。其中采摘面積3162萬畝，同比增加244萬畝，增8.36%。

2、茶葉產(chǎn)量中幅增加。干毛茶總產(chǎn)量209.2萬噸，同比增加19.5萬噸，增10.33%，增產(chǎn)較多的貴州增產(chǎn)4.7萬噸。

3、茶葉產(chǎn)值大幅增加。由于產(chǎn)量增加較多，加之價格繼續(xù)上漲，干毛茶總產(chǎn)值大幅增加，達(dá)到1349億元，同比增加216億元，增19.07%。

4、六大茶類普遍增產(chǎn)。六大茶類增產(chǎn)較多的依次是，綠茶增產(chǎn)8.16萬噸，達(dá)到133.26萬噸，增6.52%；黑茶增產(chǎn)5.84萬噸，達(dá)到28.04萬噸，增26.33%，紅茶增產(chǎn)3.81萬噸，達(dá)到21.53萬噸，增21.55%；烏龍茶增產(chǎn)1.26萬噸，達(dá)到24.54萬噸，增5.45%；白茶增產(chǎn)4106噸，達(dá)到15708噸，增35.39%；黃茶增產(chǎn)884噸，達(dá)到3109噸，增39.73%。

5、生產(chǎn)水平和效益雙提高。全國茶葉單產(chǎn)水平在連續(xù)3年下降的基礎(chǔ)上開始止降升。按茶園面積計算，平均畝產(chǎn)50.88公斤，同比提高4.89%；按采摘面積計算，平均畝產(chǎn)66.18公斤，同比提高1.81%。與此同時，茶葉生產(chǎn)效益也大幅度提高。按茶園面積計算，全國平均畝產(chǎn)值3280元，增13.2%；按采摘面積計算，畝產(chǎn)值4266元，增9.88%。

6、茶葉質(zhì)量及其安全水平明顯提高。無公害茶園面積2638萬畝，同比增加141萬畝，增5.68%；有機茶茶園面積239萬畝，增加18.6萬畝，增8.41%；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的無性系茶樹良種面積2449萬畝，增加290萬畝，增13.46%，占茶園總面積的比重由上年55.2%上升59.5%。

（二）內(nèi)銷

2014年，內(nèi)銷市場的巨大消費能力依然是拉動中國茶葉經(jīng)濟發(fā)展的最主要因素。主要有以下特點：

1、銷售量額保持平穩(wěn)。

據(jù)我會調(diào)查分析：2014年，在我國六大茶類中，綠茶消費穩(wěn)定增長；黑茶、紅茶占比繼續(xù)上升；白茶市場份額持續(xù)突破；烏龍茶類銷量穩(wěn)定；黃茶處于市場培育階段，銷量穩(wěn)定增長。全國茶葉零售均價大體在150—200元/公斤，高端禮品茶均價在600—1000元/公斤，全國茶葉總銷售額大體應(yīng)在3000億元。其中，全國名優(yōu)茶與大宗茶銷量占比估計分別在43%和57%；銷售額占比中；名優(yōu)茶約占66%，大宗茶占34%。

2003年—2014年我國茶葉內(nèi)銷量

單位：萬噸

（數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會）

2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整放緩。

從品種分布看，黑茶、白茶仍為消費熱點；綠茶、紅茶持續(xù)平穩(wěn)發(fā)展；烏龍茶類出現(xiàn)分化，特別是在福建省內(nèi)呈北強南弱之勢；黃茶類繼續(xù)上升，但基數(shù)過小，不足以對市場造成影響。從量價配合看，收經(jīng)濟新常態(tài)影響，高端茶持續(xù)回調(diào)，中檔茶繼續(xù)增多，低檔茶仍在減少，橄欖型的市場價格體系進(jìn)一步穩(wěn)固。從品質(zhì)包裝看，傳統(tǒng)名優(yōu)茶的銷量正在減少，以大宗茶為基礎(chǔ)的網(wǎng)絡(luò)新品牌銷量上升，產(chǎn)品包裝更趨親民、簡約、個性化。

3、渠道建設(shè)喜憂參半。

2014年，互聯(lián)網(wǎng)購物平臺快速擠壓式擴張，即為茶產(chǎn)業(yè)開拓了一個新的銷售渠道，但也對傳統(tǒng)渠道形成了擠壓。其中，首當(dāng)其沖是批發(fā)市場，廣東、廣西、上海、山西等地批發(fā)市場先后出現(xiàn)了一些風(fēng)波，其它的連鎖經(jīng)營店鋪也受到了不同程度的沖擊。

4、消費人群逐步轉(zhuǎn)化。

在2014年我會所做的系列分茶類調(diào)查中，消費群體最大、也是最重要的變化是：越來越多的年輕人加入飲茶行列。但我們也應(yīng)充分認(rèn)識到新生消費群具有傳統(tǒng)文化觀念的較為單薄、消費認(rèn)知的明顯不足、人口總量絕對值小、關(guān)注度轉(zhuǎn)移迅速等特點，并加以適當(dāng)?shù)南M引導(dǎo)。

5、茶品收藏值得關(guān)注。

由于黑茶、白茶具有經(jīng)陳放適口性更好、功效更佳且具收藏價值的特點，因此目前全國茶葉消費中有一大批產(chǎn)品被用于收藏。在茶葉品種上，收藏?zé)釓脑颇掀斩栝_始，先向其它地區(qū)的黑茶擴散，而后向白茶擴散，甚至向個別并不適合陳放的茶類蔓延。在地域分布上，也形成了由南至北的形勢。2014年，南方藏茶者已經(jīng)陸續(xù)開展“普洱北行”等活動，向市場釋放了“放倉”信號，值得市場予以關(guān)注。

（三）茶葉出口

據(jù)我國海關(guān)統(tǒng)計，2014年1月—12月，我國茶葉出口30.1萬噸，同比下降7.5%，出口金額12.7億美元，同比上升2.1%。

綠茶出口繼續(xù)保持絕對優(yōu)勢      2014年，我國綠茶出口24.9萬噸，金額9.5億美元，占全國出口總量80%以上，在茶葉貿(mào)易中發(fā)揮著支撐作用。在價格方面，由于茶葉成本持續(xù)上升及品質(zhì)明顯改善，致茶類出口價格全面上漲。綠茶同比上漲8.4%，紅茶33.8%，烏龍茶12.7%，普洱茶20.5%，花茶1.3%。

值得關(guān)注的是，多個主銷市場出現(xiàn)下降。主要原因：一是茶葉出口價格漲幅較大，抑制了市場需求，貿(mào)易量下降；二是部分非洲國家疾病疫情和政局動蕩影響了茶葉貿(mào)易，對非洲出口下降4.2%；三是歐盟、日本等茶葉農(nóng)殘檢測標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛、檢測方法多變      2014年，我國輸歐、日茶葉因農(nóng)殘檢測超標(biāo)被通報33次，其中歐盟30次，日本2次；四是獨聯(lián)體國家經(jīng)濟形勢不樂觀，回款周期長。此外，消費習(xí)慣、茶功能用途、對茶的認(rèn)知程度等也是重要影響因素。

總體來看，中國茶葉出口貿(mào)易格局基本保持穩(wěn)定，但出口市場仍以欠發(fā)達(dá)國家和地區(qū)為主，出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)仍以大宗散茶原料茶為主。因此，中國茶葉在國際市場上的推廣需循序漸進(jìn)方能見效。目前，中國與南美國家關(guān)系穩(wěn)定，經(jīng)貿(mào)合作緊密，拓展市場大有可為。

二、2015年截至目前全國春茶形勢

（一） 生產(chǎn)

2015年春，各地天氣狀況良好，早春茶采摘時間普遍比去年提前5—10天。自2015年春節(jié)開始至3月中下旬，云南、四川、廣西、浙江、湖南、重慶、貴州、湖北、廣東、福建、江蘇、安徽、河南等地先后進(jìn)入春茶采摘期。在2—3月份的早春茶采摘期內(nèi)，全國氣象狀況普遍溫暖、平穩(wěn)，主要產(chǎn)茶區(qū)未遭遇大范圍的“倒春寒”、“霜凍”、“干旱”等極端氣候；雖然安徽局部茶區(qū)了小范圍“倒春寒”天氣，但勢力較弱，并未對茶葉生長造成明顯影響。3月中下旬，全國主要茶區(qū)降水量偏多，并出現(xiàn)持續(xù)陰雨天氣，但僅推遲了這些茶區(qū)的采摘步伐，并未影響到茶樹正常生長。受降雨影響，3月底至4月初全國各主要茶區(qū)溫度起伏波動大，局部地區(qū)甚至形成小范圍天氣災(zāi)害。據(jù)安徽茶協(xié)報告：受清明前后雨水和低溫影響，3月中下旬開采的黃山毛峰、霍山黃芽等品種產(chǎn)量增長較慢；岳西及江南小部分地區(qū)茶葉遭受凍害，產(chǎn)量受到一定影響。浙江協(xié)也介紹說，4月5日至4月中旬，浙江出現(xiàn)低溫陰雨的春寒天氣，部分高山茶區(qū)遭災(zāi)受損，放緩了生產(chǎn)進(jìn)程。在江北茶區(qū)的河南省信陽市4月1—7日氣溫驟降，部分茶園發(fā)生低溫霜凍災(zāi)害，所幸對總產(chǎn)量并未有太大影響。進(jìn)入4月中旬后，各地天氣狀況恢復(fù)正常，氣溫回升明顯，芽茶萌發(fā)加快，再次推動了春茶開采的步伐?？傮w看，春茶長勢好于去年同期。在此良好條件下，全國春茶生產(chǎn)情況總體呈現(xiàn)出“三高兩平”的特點，即：質(zhì)量高、產(chǎn)量高、成本高、價格平、銷量平。

1、質(zhì)量高。去冬今春，全國各主要茶產(chǎn)區(qū)無異常惡劣天氣情況發(fā)生，整體狀況保持平穩(wěn)，日照充足、氣溫穩(wěn)升、降水均勻。茶樹在冬天生長較好，入春之后，春茶長勢良好，芽頭萌動快，個大飽滿。據(jù)各省茶協(xié)普遍反映：與去年相比，2015年春茶品質(zhì)明顯提升，色澤好、香氣濃、滋味佳、內(nèi)涵物質(zhì)豐富。

2、產(chǎn)量高。由于春茶開采早、導(dǎo)致采摘期延長，天氣狀況好、芽茶成長旺盛，因此各地普遍反映今年春茶產(chǎn)量漲聲一片。據(jù)統(tǒng)計，2015年廣東春茶總產(chǎn)量約為3.3萬噸左右，同比去年增長5%左右。信陽市茶葉協(xié)會報告稱：截止目前，信陽毛尖干茶總產(chǎn)量300萬公斤，同比去年增長6.5%。江西省茶協(xié)預(yù)測，今年江西春茶總產(chǎn)量比去年增長10%。浙江、福建、安徽、山東等省也反映春茶產(chǎn)量與去年相比繼續(xù)略有增長。統(tǒng)計中，產(chǎn)量增加較多的是四川、廣西、貴州：據(jù)四川省茶葉流通協(xié)會報告，該省今年一季度春茶產(chǎn)量約為4.46萬噸，較上年增加0.96萬噸，增長25.6%；廣西茶協(xié)介紹，該區(qū)春茶產(chǎn)量較去年有顯著增長，大部分產(chǎn)茶區(qū)增幅達(dá)到30%以上；貴州今年春茶產(chǎn)量增長仍然最為迅猛      據(jù)貴州綠茶品牌促進(jìn)會統(tǒng)計推算，至5月底該省春茶產(chǎn)量預(yù)計將達(dá)到10.6萬噸，同比增加40%以上。與全國普遍增產(chǎn)形勢相左的是江蘇省，由于市場銷售局限和成本不斷增加等因素制約，今年江蘇省春茶產(chǎn)量下降8%左右；但江蘇茶葉產(chǎn)量在全國茶葉產(chǎn)量中占比不足1%，因此該省減產(chǎn)對全國春茶總產(chǎn)量的上升趨勢影響不大。據(jù)此綜合推算，2015年全國春茶產(chǎn)量應(yīng)在100—110萬噸左右，增幅約在15%以上。具體情況如表所示：

2015年全國各省春茶生產(chǎn)情況

3、成本高。由于各地春茶采制多以制作名優(yōu)茶為主，原料要求細(xì)嫩（烏龍茶除外），采摘機械化難度高，故為勞動密集型的人工采摘，且時間短而集中，因此盡管去年以來國內(nèi)CPI增速明顯趨緩，但漲勢未改，因此人工成本依然居高不下。在浙江、江蘇等東部地區(qū)，由于本地采工少，大部分通過省外招工或減少加工來緩解采工緊張的問題。廣西、貴州等西南部地區(qū)農(nóng)村青壯年外出務(wù)工較多，當(dāng)?shù)夭鑵^(qū)采茶人員基本為留守中老年群體。據(jù)江北茶區(qū)的信陽市浉河區(qū)有關(guān)同志介紹：該地區(qū)開采面積在50萬畝以上，按平均1.5畝1個采茶工來算，全區(qū)需要33萬多人采茶，扣除種茶農(nóng)戶勞力，每年仍需從外地招進(jìn)20萬以上采茶工，用工問題一直難以解決。據(jù)我會對采茶工日均工資調(diào)查顯示：2015年春季，勞動力短缺所引發(fā)的薪酬上漲依然具有普遍性，西南茶區(qū)在120—150元/人，江南茶區(qū)在130—160元/人，江北茶區(qū)在80—120元/人，均較去年提高了5—10%。與各地相反，四川采茶工用工情況繼續(xù)保持良好       這主要得益于四川省政府致力于打造千億茶產(chǎn)業(yè)，加大了對茶葉生產(chǎn)的政策扶持力度，使四川茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性高漲，部分重點區(qū)域甚至出現(xiàn)了農(nóng)民工返鄉(xiāng)種茶的情況。相較于采工的緊缺，制茶工人卻并未出現(xiàn)大規(guī)模的用工荒，這主要受益于茶葉制作過程中的機械化程度大幅提高。在人工成本上漲的同時，各地反映農(nóng)資成本也較去年上漲了5—10%。綜合以上因素，2015年春茶生產(chǎn)成本繼續(xù)攀升。

4、價格平。作為全年茶葉價格的標(biāo)桿，春茶價格歷來呈現(xiàn)出先揚后抑的態(tài)勢。2015年春茶采制初期適逢春節(jié)，盡管人工成本較高，但由于各地開采量少，且節(jié)日市場購買力旺盛，因此茶葉成交價格一度走高。中后期，隨著春茶開采量的增大，干毛茶成交價格逐步回調(diào)，總體看維持在去年同期水平。據(jù)浙江、江蘇、河南、湖南等省反映，高檔茶價格略有下降，其它茶葉價格基本持平，品種之間漲跌幅度有限。以安徽為例，市場上以芽茶、黃山毛峰、霍山黃芽等為主，高檔茶存量不多，售價平穩(wěn)，今年批量上市的春茶數(shù)量略有增加，適銷對路品種增多，符合廣大消費者的需求，但茶葉價格并未因成本增加等原因出現(xiàn)上漲，而是基本與去年同期持平，價位在100—250元/公斤的中檔茶葉最受青睞。廣東省由于市場的不景氣和上一年度的庫存積壓，春茶總體價格下降10%左右。湖北省也因市場萎縮，導(dǎo)致春茶總體價格下降近10%。其他省份不同，廣西春茶價格與去年比略有上漲，價格在200—1000元/公斤的產(chǎn)品銷售較好，價格比去年增長7%左右；每公斤在2000元以下的高端春茶銷售不如以往，價格下降10%。

5、銷量平。干毛茶價格的相對平穩(wěn)是銷量平穩(wěn)的影響。據(jù)各省普遍反映：2015年春茶上市后，由于銷售趨勢不明朗，茶商對于干毛茶采購游移不定，市場中觀望氣氛濃重。總體來看，大宗茶有所上漲，中檔茶價格穩(wěn)定，高檔茶繼續(xù)回調(diào)，銷售量與去年基本持平。根據(jù)中國茶業(yè)指數(shù)合作單位        浙南茶葉批發(fā)市場反映：2015年春季松陽茶葉成交量與往年基本持平。

6、后期關(guān)注。閩南烏龍茶春茶預(yù)計將在4月底開始采制，但由于4月中旬主要產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)大規(guī)模霜凍災(zāi)害，安溪、南靖等地多處茶園受災(zāi)嚴(yán)重，不少茶葉品種面臨絕收，烏龍茶產(chǎn)量或出現(xiàn)較大幅度下降。加之各項成本不斷升高，預(yù)計2015年烏龍茶春茶價格將會有20—30%的上漲。

（二）內(nèi)銷

在2015年春季對北京、廣州、上海、濟南、山西、遼寧等銷區(qū)市場的調(diào)查顯示：中檔茶葉是春茶市場的主流產(chǎn)品；名優(yōu)綠茶依然主導(dǎo)市場，但消費有待提升；茶葉消費群體購買積極性普遍下降。具體如下：

（1）品質(zhì)、價格、銷量：由于2015年春茶茶芽內(nèi)質(zhì)好，加之企業(yè)較以往更注重生產(chǎn)質(zhì)量，因此春茶品質(zhì)較往年有所提高，在價格方面，繼續(xù)受國家政策及經(jīng)濟環(huán)境影響，高檔春茶價格未明顯回調(diào)但銷量顯著下降；中檔春茶價格與銷量略有上升；低檔春茶量價與往年相比出現(xiàn)小幅上漲，增幅在10%左右。

（2）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：高檔茶所占的比重明顯減少，價格在400元/公斤以內(nèi)的中檔茶成為今年春茶主流。從春茶品種看，江浙一帶的綠茶仍然是早春茶市場中的明星產(chǎn)品。值得一提的是，由于這幾年的不斷開發(fā)和挖掘，白茶銷售持續(xù)向好，但受限于國家政策及經(jīng)濟環(huán)境影響，商家仍然不敢大批量進(jìn)貨。

（3）消費群體組成和購買積極性：2015年春茶銷售繼續(xù)呈現(xiàn)以大眾消費為主體的消費格局。但受制于經(jīng)濟形勢，茶葉消費群體購買積極性普遍下降，以北京市為例，春茶上市季節(jié)里原本應(yīng)該人流如織的馬連道茶葉街，客流量比去年同期有所減少。

（4）銷區(qū)面臨的主要問題：簡要概括為“三多三少”，即租金多、積壓多、競爭多；銷量少、利潤少、客戶少。

（5）銷區(qū)針對宏觀環(huán)境采取的應(yīng)對措施：目前，多數(shù)茶商對當(dāng)前市場環(huán)境持觀望態(tài)度。在此形勢下，很大比例的茶商開始收縮自己的投資成本，調(diào)整經(jīng)營思路，以少進(jìn)多銷為策略；另有部分茶商逐步探索銷售模式的變革與提升，由傳統(tǒng)轉(zhuǎn)為電商，由傳統(tǒng)的單一銷售轉(zhuǎn)為知識普及、茶品定制等的綜合服務(wù)，積極利用互聯(lián)網(wǎng)、微信等時尚營銷方式實現(xiàn)經(jīng)營效益最大化。同時，商家積極調(diào)整自己的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，有針對性地推出了適銷對路的茶葉產(chǎn)品。

（三）出口

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2015年1—2月，我國茶葉出口5.2萬噸，金額約2.1億美元，平均單價4109美元/噸，同比分別上升16.37%、17.86%和1.28%。

其中，綠茶出口4.4萬噸，金額1.6億美元，同比分別上升23.27%和20.48%，均價3657美元/噸，同比下降2.27%；紅茶出口4353噸，金額2390萬美元，均價5489美元/噸，同比分別上升1.13%、23.58%和22.20%；烏龍茶出口1888萬噸，金額約1301萬美元，同比分別下降38.41%和13.46%；均價6891美元/噸，同比上升40.51%；花茶出口1152噸，金額約963萬美元，均價8362美元/噸，同比分別上升27.16%、30.14%和2.34%；普洱茶出口414噸，同比下降23.07%，金額534萬美元，均價12900美元/噸，同比分別上升2.72%和33.53%。在茶葉出口市場中，位居前五位的是摩洛哥、烏茲別克斯坦、多哥、美國和阿爾及利亞。

三、2015年全年茶葉產(chǎn)銷形勢預(yù)測

（一）各地春茶產(chǎn)量普增，或致2015年全國茶葉總產(chǎn)量及總產(chǎn)值繼續(xù)增加，預(yù)計干毛茶總產(chǎn)量可能在220—240萬噸之間；干毛茶總產(chǎn)值有望突破1500億元。

（二）在成本繼續(xù)上升的內(nèi)因帶動與資本市場上漲的外因刺激下，2015年茶葉銷售將呈量穩(wěn)價增的態(tài)勢，市場價格兩端的產(chǎn)品銷量繼續(xù)減少，中端產(chǎn)品量價齊增，但城鎮(zhèn)市場消化力仍顯不足。

（三）茶葉消費群體的年輕化趨勢更加明顯，80后、90后漸成消費主力，但受綜合因素制約，雖可維持茶價穩(wěn)定，但恐難補2015年增量。

（四）由于國內(nèi)產(chǎn)銷壓力加大，茶葉外銷將成快速轉(zhuǎn)移通路，預(yù)計全國茶葉出口量將止跌回升，但需嚴(yán)防低價競銷。

（五）品牌電商化與電商品牌化已成融合趨勢，但品牌附加值與購買效率最大化的矛盾將導(dǎo)致產(chǎn)品向兩極化發(fā)展，2015年或成眾多茶葉抉擇今后發(fā)展方向的關(guān)鍵之年。

（六）由于線上既無法充分滿足味覺、嗅覺等感官體驗，又存在品質(zhì)難以把控等癥結(jié)，因此O2O會繼續(xù)快速發(fā)展，茶葉消費呈回歸態(tài)勢，實體店將現(xiàn)復(fù)蘇跡象。

（七）隨著以股市為首的金融市場的蓬勃發(fā)展，越來越多的茶企將登陸新三板，并期許借此登陸創(chuàng)業(yè)板或中小板，金融資本對茶行業(yè)的主導(dǎo)力量將在2015年不斷加強。

四、相關(guān)建議

（一）各地政府應(yīng)限制茶園面積增加，防止產(chǎn)大于銷，茶賤傷農(nóng)；指導(dǎo)茶企茶農(nóng)充分利用茶葉資源，做到應(yīng)采盡采；大力推廣機械化生產(chǎn)，降低人工成本；同時做好初制加工，堅持清潔化生產(chǎn)，不斷提高茶葉質(zhì)量，提升市場競爭優(yōu)勢。

（二）各地政府、產(chǎn)銷企業(yè)應(yīng)適度控制生產(chǎn)規(guī)模，在政府的帶領(lǐng)下，各茶葉產(chǎn)銷企業(yè)及專業(yè)合作社應(yīng)充分依托實體門店、電商網(wǎng)絡(luò)及茶葉經(jīng)紀(jì)人的優(yōu)勢，積極拓展互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道，并抓緊時機開拓海外市場。

（三）各省行業(yè)組織應(yīng)與各地政府、骨干茶企密切配合，共同加大市場宣傳和消費引導(dǎo)的力度。