茶科普
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茶科普
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飲茶養(yǎng)生健身之道
茶，乃是中華民族的國(guó)飲。飲茶，人人都會(huì)，人們每天都在飲茶。至于飲茶有利身心健康，人人皆知，它已為數(shù)千年的生活實(shí)踐和現(xiàn)代科學(xué)驗(yàn)證。但在日常生活中，我們依然經(jīng)常可以聽到人們對(duì)飲茶有著這樣或那樣的疑慮，聽到這樣或那樣的回答，說明…
2013-9-14 16:29:26
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茶已成為全世界第二大飲料
當(dāng)下各種瓶裝飲料的種類繁多，人們看著配料表中除了水和糖之后那一大串莫名其妙的化學(xué)名稱，陷入深深的迷茫，與其飲下各種不知的“添加成分”，不如我們重新回望老祖宗們喝了千年的神奇樹葉。 美國(guó)人正流行喝茶 據(jù)美國(guó)中文網(wǎng)…
2013-8-29 16:28:39
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茶葉的主要化學(xué)成份
一． 水份 （75%－78%）二． 干物質(zhì)（22%－25%）1．有機(jī)化合物蛋白質(zhì)（20%－30%）：主要是谷蛋白、球蛋白、精蛋白等。 氨基酸（1%－5%）：已發(fā)現(xiàn)25種，主要是茶氨酸，天門冬氨酸、谷氨酸等。占總量的70%以上。
2013-7-14 16:28:01
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茶葉成分及其藥理功能
茶多酚：有抗氧化作用；有預(yù)防心腦血管疾病作用：有防癌抗癌及抗突變作用，對(duì)肝癌，皮膚腫瘤、癌，結(jié)腸直腸腫瘤，前列腺腫瘤，胃癌，肺癌，品腔癌有抑制作用。能抗菌、抗病毒及殺菌了、消炎、解毒及抗過敏、抗輻射。生物堿：對(duì)中樞神經(jīng)系流…
2013-7-14 16:27:27
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茶的保健功能與療效
唐代的《本草拾遺》中寫道“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”，80年代以來現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的大量研究更進(jìn)一步證實(shí)了茶葉在十八個(gè)方面對(duì)人類健康起著積極作用。 （一）生津止渴 消熱解暑 《茶譜》中記載“人飲真茶能止渴”《茶譜外集》中：“夫…
2010-9-14 16:26:48
